About
Moin!
Hier erfahrt ihr ein bisschen mehr über mich und meine Idee
Moin
Eine kleine Vorstellung zur Gründungsidee
Hey ich bin Eileen, aus dem schönen Kiel und seit April 2024 auf Kiels Straßen unterwegs mit meinem veganen Food Pop-Up Konzept. Ich fahre mit meinem Foodtruck auf Events wie Festivals oder Märkte und bereite mit meinem kleinen Team hübsche Caterings für Firmenfeten, Hochzeiten und mehr zu.
Ich bin gelernte UX/UI Designerin und nutze diese Expertise nach wie vor, um meine eigene kleine Marke hier aufzubauen. Gelegentlich übe ich meinen gelernten Job noch aus und unterstütze Menschen dabei, ihr Branding zu bestimmen. Ich gestalte Logos, erstelle Farbkonzepte und vieles mehr.
Mission
Als leidenschaftliche Hobby-Köchin habe ich mich schon immer für die Herstellung von Soßen begeistert. Vor einigen Jahren habe ich mich darauf konzentriert, das perfekte Aioli zu entwickeln. Währenddessen habe ich mein Studium abgeschlossen und kurzzeitig als UX/UI Designerin gearbeitet. Doch meine Leidenschaft führte mich schnell zurück in die Gastronomie, wo ich als Barista draußen sein und mit Menschen arbeiten konnte. Die ständige Weiterentwicklung meines Aioli-Rezepts begleitete mich auf all meinen beruflichen Wegen. Als ich schließlich zufrieden war, entstand die Idee, daraus etwas Größeres zu machen. Regelmäßige Testessen mit Freund*innen halfen mir dabei. Es entstand der Laugenschmaus - ein Laugenhotdog, gefüllt mit knackigem Gemüse, Pulled BBQ von Planted und meine Aiolo, für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. On Top kam dann noch die fruchtige Mango-Curry Soße dazu.
